Historie Herdermessen

De firma Robert Herder maakt al 150 jaar messen in Solingen. Schilmessen en groentemessen, maar net zo goed keukenmessen en koksmessen voor thuis en voor de professionele keuken.

Een werkplaats zoals je ze bijna niet meer vindt

In Solingen zijn de officiële opleidingen voor dit vak verdwenen. Robert Herder leidt jonge ambachtslieden daarom zelf op in de werkplaats, tot meesterslijper aan toe.

De werkplaats is gemoderniseerd waar dat kon en traditioneel gebleven waar het niet beter kan. De messen worden nog altijd stuk voor stuk met de hand gemaakt: vakkundig geslepen, maar ook echt met de hand in elkaar gezet. Elk houten handvat wordt met de hand geschuurd en afgewerkt. Die manier van werken is inmiddels uniek in Europa. Voordat een Molen®mes klaar is voor gebruik, heeft het zo'n 60 tot 70 bewerkingen achter de rug.

Aan het roer staat Giselheid Herder, vijfde generatie, general manager en art director tegelijk. Ze verbetert bestaande ontwerpen en tekent ook helemaal nieuwe keuken- en koksmessen. Haar inspiratie haalt ze uit de eeuwenoude messensmederijen in Japan, die wat haar betreft de norm zijn voor alles wat met de hand gemaakt wordt.

Waar komt de naam Herder vandaan?

Naast Robert Herder kom je ook messen tegen van Friedrich Herder en van H. Herder. Waren dat familieleden van elkaar? Goed mogelijk: de naam Herder, de streek Solingen en het messenambacht zijn nu eenmaal onlosmakelijk met elkaar verbonden.

De lijn Friedrich Herder

• 1727 - Peter Herder laat in Pilghausen het bekende Troef-ass beeldmerk vastleggen in het Solinger „Messmachergerichts". Daarmee is de firma Herder een feit. Later komt daar onder meer het beeldmerk met twee gekruiste sleutels bij, dat je bijvoorbeeld op scharen vindt.
• 1762 - Na zijn overlijden gaat de zaak over op zijn zonen Abraham en Johann Peter Herder. Abrahams oudste zoon, Johann Abraham, volgt hen op. Als die op zijn beurt zijn eigen zoon in de zaak haalt, gaat het bedrijf „Joh. Abr. Herder & Sne" heten.
• 1839 - De zoon overlijdt. Kort voor zijn eigen dood haalt Abraham zijn kleinzoon Friedrich erbij.
• 1841 - Het bedrijf gaat verder als „Friedrich Herder Abr. Sohn". Werkplaats en woonhuis in Oberpilghausen zitten dan nog onder een dak; in 1859 komt er een apart woonhuis in het dorp.
• 1887 - Friedrich Herder overlijdt. Gustav Weyersberg, de man van zijn oudste dochter, neemt de leiding over. De naam Herder blijft de handelsnaam.
• 1993 - Faillissement en doorstart als „Friedrich Herder Abraham Sohn GmbH".

Het bedrijf leverde vanaf het begin niet alleen aan Duitsland, maar exporteerde ook veel naar Nederland en België, en later naar Nederlands-Indië en andere koloniën overzee. Tegenwoordig maakt het naast messen en scharen voor thuis een breed pakket aan speciale messen voor beroepen en industrie.

De lijn Robert Herder

Robert Herder vestigt zich in 1872 in Solingen en blijft die plek altijd trouw. Zijn zoon Paul zoekt in 1905 een beeldmerk waarmee het bedrijf zich in de Benelux kan onderscheiden. Hij ziet dat er in die buurlanden veel molens staan en kiest de windmolen. Dat molentje in het lemmet staat er nog steeds, en het staat nog steeds voor dezelfde kwaliteit.

Vorm, materiaalkeuze en kwaliteit van veel Herder messen gaan terug tot honderd jaar geleden. Je talent ontwikkelen, liefde voor het vak en oog voor detail: daar draait het bij Robert Herder tot vandaag om.

Een mes met de naam Herder is nog altijd een garantie voor onovertroffen kwaliteit en levensduur.

De messen uit dit verhaal staan in de winkel: schilmessen, koksmessen, broodmessen en zakmessen van Robert, Friedrich en H. Herder.