
Een broodmes van Herder snijdt met een hoog opgeslepen kartel: elke tand is met de hand geslepen, zodat het mes door een harde korst gaat zonder het brood te pletten en jarenlang scherp blijft zonder naslijpen. Alle broodmessen hier hebben een lemmet van roestvrijstaal.
Het broodmes van E.L. Herder (€ 49,95) is het voordelige instapmes met beukenhouten heft. Iets eenvoudiger afgewerkt en minder hoog opgeslepen als de broodmessen van Robert herder. Het broodmes van Robert Herder (18,5 cm, € 79,95) is het dagelijkse mes voor een heel brood, ook als set met twee schilmessen. De Pano (13 cm) is het kleine broodmes voor stokbrood en broodjes, dat ook kaas snijdt. De Grand Moulin (23 cm) is het lange broodmes voor grote broden en stol, met pruimenhouten heft en een Red Dot Design Award; samen met de Lignum 3 in de cadeauset.
Dit mes is het topstuk uit onze collectie met een zeer hoog uitgeslepen lemmet.Een gekarteld lemmet hoeft niet langs een aanzetstaal.Houd het mes uit de vaatwasser en het gaat een leven lang mee. Op werkdagen voor 16:30 uur besteld, dezelfde dag verzonden.