- Klantenservice: 0591-272927
- Op maandag t/m vrijdag (behalve op feestdagen) voor 16:30 uur besteld, wordt nog dezelfde dag verzonden
- In Nederland vanaf 75 euro gratis verzending
Messenkiezer broodmessen
Een goed broodmes gaat door een harde korst zonder je brood plat te drukken. Bij Robert Herder wordt de kartel met de hand gepolijst. Welk broodmes je kiest, hangt vooral af van wat voor brood je snijdt.
Wat zoek je?
Alle 6 broodmessen. Vink er tot drie aan om ze te vergelijken.
Broodmes EL. Herder
Een voordelig broodmes. Snijdt gelijke plakken van elk brood, met een harde korst of zacht en wit.
- Hoog opgeslepen kartel
- Heft van beukenhout
Alle specificaties
- Merk
- EL. Herder
- Staal
- Roestvrijstaal
- Heft
- Beukenhout
- Lengte lemmet
- 20 cm
- Lengte heft
- 13 cm
- Totale lengte
- 33 cm
- Vaatwasser
- Nee
Broodmes Herder beukenhout
Het broodmes van Robert Herder voor elke dag. Gaat vlot door een harde korst en net zo goed door zacht brood.
- Voor een heel brood
- Heft van beukenhout
Alle specificaties
- Merk
- Robert Herder
- Staal
- Roestvrijstaal
- Heft
- Beukenhout
- Lengte lemmet
- 18,5 cm
- Lengte heft
- 13 cm
- Totale lengte
- 31,5 cm
- Vaatwasser
- Nee
Broodmes Herder beukenhout met 2 schilmessen
Het beukenhouten broodmes van Robert Herder samen met twee schilmesjes van roestvrijstaal, recht en krom.
- Broodmes voor een heel brood
- Schilmesjes van rvs: roesten niet
Alle specificaties
- Merk
- Robert Herder
- Staal
- Roestvrijstaal
- Heft
- Beukenhout
- Lengte lemmet
- 18,5 cm
- Lengte heft
- 13 cm
- Totale lengte
- 31,5 cm
- Vaatwasser
- Nee
Brood- en kaasmes Pano
Een kort broodmes voor stokbrood en broodjes, dat net zo makkelijk door een stuk kaas gaat.
- Snijdt stokbrood zonder de korst te verpulveren
- Handig als brood en kaas samen op tafel staan
Alle specificaties
- Merk
- Robert Herder
- Staal
- Roestvrijstaal
- Heft
- Pruimenhout
- Lengte lemmet
- 13 cm
- Lengte heft
- 13 cm
- Totale lengte
- 26 cm
- Vaatwasser
- Nee
Broodmes Grand Moulin
Lang genoeg voor grote broden en stol.
- Zeer hoog opgeslepen kartel
- Heft van hard pruimenhout
- Won de Red Dot Design Award
Alle specificaties
- Merk
- Robert Herder
- Staal
- Roestvrijstaal
- Heft
- Pruimenhout
- Lengte lemmet
- 23 cm
- Lengte heft
- 13 cm
- Totale lengte
- 36 cm
- Vaatwasser
- Nee
Broodmes Grand Moulin met koksmes Lignum 3
Het broodmes Grand Moulin en het koksmes Lignum 3 samen. Je krijgt er een keramisch aanzetstaal bij.
- Broodmes met zeer hoog opgeslepen kartel
- Koksmes van carbonstaal, HRC 60
- Allebei een heft van pruimenhout
Alle specificaties
- Merk
- Robert Herder
- Staal
- Rvs (broodmes) en carbonstaal (koksmes)
- Hardheid
- HRC 60
Lengte van het lemmet
Hoe groter je brood, hoe langer je het lemmet wilt hebben. Dan snijd je in één haal door.
Lengte van het lemmet in cm.
Waarom een kartel?
Door de korst zonder te pletten
De tanden pakken de korst meteen, zodat je niet hoeft te duwen. Zo blijft een zacht brood mooi rond en krijg je gelijke plakken.
Niet langs het aanzetstaal
Dat hoeft ook niet: de hoog opgeslepen kartel blijft scherp. Houd het mes wel uit de vaatwasser.
Alles op een rij
| Broodmes | Lemmet | Heft | Elke dag | Stokbrood | Groot brood | Ook kaas |
|---|---|---|---|---|---|---|
| EL. Herder | 20 cm | Beukenhout | ✓ja | ✓ja | ✓ja | –nee |
| Herder beukenhout | 18,5 cm | Beukenhout | ✓ja | ✓ja | ✓ja | –nee |
| Herder beukenhout met 2 schilmessen | 18,5, 8 en 5,5 cm | Beukenhout | ✓ja | ✓ja | ✓ja | –nee |
| Pano | 13 cm | Pruimenhout | –nee | ✓ja | –nee | ✓ja |
| Grand Moulin | 23 cm | Pruimenhout | ✓ja | ✓ja | ✓ja | –nee |
| Grand Moulin met Lignum 3 | 23 en 17 cm | Pruimenhout | ✓ja | ✓ja | ✓ja | –nee |
Veelgestelde vragen
Moet ik een broodmes slijpen?
+
Nee. Een gekarteld mes haal je niet langs een aanzetstaal. De hoog opgeslepen kartel blijft lang scherp.
Welk broodmes is het beste voor stokbrood?
+
De Pano. Met zijn korte lemmet van 13 cm snijd je een stokbrood door zonder de korst te verpulveren.
Mag een broodmes in de vaatwasser?
+
Nee. Het lemmet is van roestvrijstaal, maar het houten heft kan niet tegen de vaatwasser. Even afspoelen en afdrogen is genoeg.
Twijfel je nog?
Bel ons op werkdagen tussen 13:00 en 17:00 uur op 0591-272927, dan denken we met je mee.