Groentemes carbonstaal Robert Herder

Dit groentemes is de grote broer van het bekende Molen schilmesje. Het lemmet is tien centimeter lang, waardoor er ineens veel meer mee kan: kool halveren, prei in ringen, een winterpeen in stukken.

Carbonstaal op beukenhout

Solinger carbonstaal laat zich dunner slijpen dan roestvrijstaal en is daardoor scherper. Het beukenhouten heft is ergonomisch gevormd en ligt rustig in de hand, ook als u langer doorwerkt.

Kenmerken

• Lemmet van 10 cm, precies tussen schilmes en keukenmes in.
• Dun geslepen carbonstaal, grotendeels zelfslijpend.
• Ergonomisch beukenhouten heft van 10,5 cm.
• Origineel Molenmes, met de hand afgewerkt in Solingen.
• Niet in de vaatwasser. Carbonstaal en hout horen daar niet in; daarna vervalt de garantie.

Onderhoud carbonstaal

Carbonstaal kan met de tijd donker verkleuren. Dat patina is onschadelijk; met een roestgum is het zo weer weg.