Koksmes Robert Herder K4 13 cm

De K4 is de grotere uitvoering van het koksmes K2: hetzelfde elegante ontwerp uit de K-serie, maar met meer lemmet voor het grotere snijwerk.

Meer bereik dan de K2

Met zijn lemmet van 13 centimeter pak je ook grotere groenten en stukken vlees of vis aan. Toch blijft de K4 wendbaar genoeg voor precies werk. Een koksmes voor de hobbykok en de professional.

HRC 60 carbonstaal en pruimenhout

Het lemmet van zeer hard carbonstaal (HRC 60) is flinterdun uitgeslepen en daardoor vlijmscherp. Het ergonomische heft is gemaakt van pruimenhout. Met de hand vervaardigd door de vakmensen van Robert Herder: een mes waar je jarenlang plezier van hebt.

Kenmerken

• Elegant allround koksmes, groter dan model K2, dat zonder krachtsinspanning vlees, vis en groenten snijdt.
• Ergonomisch heft van hard pruimenhout.
• Wendbaar ondanks het grotere formaat, dankzij de speciale vormgeving.
• Vlijmscherp door de met de hand uitgeslepen dunne snede van het HRC 60 carbonstalen lemmet, met zelfslijpende eigenschappen.
• Eersteklas materialen en generaties vakmanschap: de beroemde lange levensduur van het Molenmes.
• Niet in de vaatwasser. Carbonstaal en het houten handvat kunnen niet tegen agressieve schoonmaakmiddelen; na reinigen in de vaatwasser vervalt de garantie.

Onderhoud carbonstaal

Carbonstaal is niet corrosievrij en kan donker verkleuren; dat is onschadelijk en goed te verhelpen met de roestgum.

Specificaties

• Lengte koksmes = 25 cm
• Lengte lemmet = 13 cm
• Lengte handvat = 12 cm
• Vorm handvat = ergonomisch